 |
| Sate kambing dan berbagai hidangan berbahan dasar kambing |
Sebanyak 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia (IKTI) akan
diperkenalkan dalam acara pameran pariwisata Vakantiebeurs yang
berlangsung di Jaarbeurs Utrecht, Belanda mulai 14 hingga 19 Januari
2014. Demikian disampaikan Wakil Direktur Promosi Pariwisata Luar Negeri
Khusus Wilayah Eropa Kemenparekraf, Agustini Rahayu, kepada kantor
berita Antara di London, Rabu (8/1).
Menurut Agustini, nantinya di Paviliun Indonesia tersedia khusus Stan
Kuliner yang digunakan untuk tempat demo dan display 30 ikon kuliner
Indonesia, di antaranya rendang, sate maranggi, sate lilit bali, dan
ayam panggang bumbu rujak. Stan Kuliner ini dalam pelaksanaannya bekerja sama dengan Direktorat
Jenderal Pengembangan Destinasi membawa dua juru masak (chef) dari
Indonesia untuk melakukan demo masak 30 IKTI selama pameran berlangsung.
Selain itu juga akan dilakukan "culinary hands on demo" di sebuah cooking studio di kota Utrecht.
Vakantiebeurs merupakan bursa pariwisata internasional terbesar di
Belanda di mana pada 2009 Indonesia menjadi negara mitra yang bertujuan
memberikan kesempatan bagi kalangan industri pariwisata khususnya travel trade, hotelier, penerbangan di seluruh dunia mengembangkan hubungan bisnis baru di bidang pariwisata. Agustini mengatakan Belanda merupakan salah satu negara di Eropa yang memiliki hubungan historis dan kultural dengan Indonesia.
Wisatawan asal Belanda yang berkunjung ke Indonesia mengalami
fluktuasi dari tahun ke tahun. Pada Januari-Agustus 2013, jumlah
wisatawan asal Belanda mencapai 101.735 orang, naik 2,14 persen dari
2012 sebesar 99.601 orang. Target wisatawan asal Belanda pada 2013
adalah 185.000 orang, sementara pada 2012, wisman asal Belanda mencapai
147.704 orang. Untuk 2014 ditargetkan 190.000 wisatawan asal Belanda
berkunjung ke Indonesia.
Paviliun Indonesia mengusung tema "Phinisi & Kuliner" yang berada
di Hall 4. Industri pariwisata yang ikut mempromosikan pariwisata
Indonesia adalah Smaragd Reizen, Adventure Sumatera, Antar Anda Tour,
Dari-Java Indonesie Travel, Sunda Trails, Bali Exotic Holidays, Tari
Travel, Domestic Asia, Budi Tours (PT Asli Budi Tours & Travel),
Synergi Ravelino Tour & Travel, Panorama Destination, Happy Holiday,
Aerowisata, Pure Travel, dan Buitenzorg Reizen. Selain itu, tambah Agustini Rahayu, juga digelar Trade Day Networking dengan mengundang 50 travel operator
yang setia membantu mendatangkan wisatawan Belanda untuk pencapaiaan
target wisman serta pertunjukan kesenian dan menampilkan Solo Batik
Karnival.
Sumber: nationalgeographic.co.id
